简介：该青年研发团队共39人，35岁以下青年占比超六成，历经十年深耕酵母蛋白领域，2023年助力酵母蛋白获批国内首个新食品原料微生物蛋白，2024年7月推动国内首部酵母蛋白行业标准正式施行。

       事迹： 一支39人的青年队伍，年均驻扎生产现场超200天，坚持技术突破与创新引领，把酵母蛋白从实验室送到百姓餐桌。破解绿色发酵与精准分离加工技术，构建35项专利、3项行业标准自主知识产权体系；选育蛋白含量超68%的菌株，单个发酵罐年产蛋白量相当于产出3万亩大豆。十年攻关，他们打破优质蛋白长期依赖进口困局，实现了从跟跑到领跑。